فروشگاه بیستی

فروشگاه بیستی

لذت یک خرید با بیستی
فروشگاه بیستی

فروشگاه بیستی

لذت یک خرید با بیستی

جزوه کنسرو سازی مقطع کارشناسی

جزوه کنسرو سازی مقطع کارشناسی

جزوه کنسرو سازی ، کد 0251 با فرمت PDF


مشخصات فایل
تعداد صفحات153
حجم9465 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpdf
دسته بندیجزوه

توضیحات کامل

فهرست فصل های ارئه شده:


فصل اول : مقدمه

فصل دوم : مواد اولیه مورد استفاده در کنسروسازی

فصل سوم : برداشت ،دریافت مواد خام و تمیز کردن

فصل چهارم : جداسازی و درجه بندی

فصل پنجم : پوست گیری ،هسته گیری و کاهش اندازه

فصل ششم : آنزیم بری

فصل هفتم : پرکردن ظرف از محصول

فصل هشتم : هواگیری و دربندی

فصل نهم : فرآیند حرارتی

فصل دهم : فساد کنسروها

فصل یازدهم : فرآورده های کنسروی


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود